고기조림을 연구해요.

꿀꿀이 고기 중에 앞다리살이 가장 저렴하지요.
앞다리살 한 덩이 12,800원입니다.
동네 마트에서 저녁할인으로 저렴하게 샀어요.
한 덩이 사서 두 끼를 고기조림 푸지게 먹었어요.
집 밥이 최고입니다.

고기 양념은 그냥 이거 넣고 조렸어요.
대기업의 맛!
검증된 맛 답게 호불호 없이 모두 호일거예요.
저는 극호!

소스 반절(약 400g) 털어 넣고 물 낙낙하게 부어서 졸였어요. 한 번 졸였을 때는 고기가 단단했는데 다음 끼니 때 데우면서 한번 더 졸이니까 매우 부드러워졌어요.
앞으로 고기조림 할 때는 오래 졸여야겠어요.
고기 조림 연구 끝!